淮揚(yáng)菜博物館走進(jìn)中糧美食周，非遺技藝點(diǎn)亮央企餐桌

發(fā)布時(shí)間：2026-01-29

近日，中國淮揚(yáng)菜博物館攜手冶春食品廚師團(tuán)隊(duì)，受邀赴中糧集團(tuán)總部食堂，開展“揚(yáng)州美食周”主題活動(dòng)。以非遺烹飪技藝與經(jīng)典淮揚(yáng)菜品為載體，讓中糧員工近距離感受“世界美食之都”的飲食文化魅力。

活動(dòng)期間，團(tuán)隊(duì)匠心烹制揚(yáng)州炒飯、獅子頭、三丁包等代表性菜品，從選料到火候均嚴(yán)守傳統(tǒng)工藝與非遺標(biāo)準(zhǔn)。中糧員工紛紛點(diǎn)贊，表示足不出戶就嘗到了地道揚(yáng)州風(fēng)味，連鍋氣都一模一樣。

此次活動(dòng)是淮揚(yáng)菜博物館推動(dòng)非遺技藝“走出去”的創(chuàng)新實(shí)踐，未來，淮揚(yáng)菜博物館將通過多元形式，不斷探索文化傳播與企業(yè)需求的契合點(diǎn)，讓淮揚(yáng)菜這一中華飲食瑰寶走進(jìn)更多企業(yè)場(chǎng)景，解鎖更多新體驗(yàn)。（擬稿：淮揚(yáng)菜博物館 徐晨晨 審核：居?jì)I）