保障節(jié)日經(jīng)營(yíng)，守牢食品安全
——揚(yáng)子江文旅集團(tuán)檢查春節(jié)前安全生產(chǎn)工作

發(fā)布時(shí)間：2026-02-13

春節(jié)將臨，為督導(dǎo)節(jié)日期間經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)工作平穩(wěn)有序，2月13日上午，揚(yáng)子江文旅集團(tuán)副總經(jīng)理陳軍帶隊(duì)檢查冶春竹西店和冶春食品公司節(jié)前安全生產(chǎn)工作。

檢查人員查看了竹西店食品儲(chǔ)存、切配、爐灶和冷菜間加工等環(huán)節(jié)，了解門店節(jié)日預(yù)訂、經(jīng)營(yíng)保障情況。對(duì)冶春食品公司監(jiān)控室、電房、設(shè)備機(jī)房等重點(diǎn)部位開展了安全檢查，查閱相關(guān)生產(chǎn)、維保記錄，詳細(xì)了解工廠節(jié)日值班值守、生產(chǎn)計(jì)劃、應(yīng)急處置等工作。

陳軍強(qiáng)調(diào)，春節(jié)假期是餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)旺季，各經(jīng)營(yíng)門店要強(qiáng)化食品安全，規(guī)范采購(gòu)、貯存、加工、洗消、供餐、留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，杜絕餐飲浪費(fèi)；提升品質(zhì)管控，優(yōu)化餐飲、衛(wèi)生、服務(wù)、停車等內(nèi)容，確保祥和氛圍。食品生產(chǎn)單位要緊繃安全之弦，燃?xì)狻⒐┧?、用電、消防、電梯等?yán)格規(guī)范操作，強(qiáng)化值班值守，嚴(yán)防各類風(fēng)險(xiǎn)、保障節(jié)日供應(yīng)。通過從嚴(yán)從細(xì)從實(shí)落實(shí)好主體責(zé)任，做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)、食品安全和經(jīng)營(yíng)服務(wù)。（擬稿：運(yùn)營(yíng)管理部 仲飛，審核：劉彤）